Емили Шуман, основател на Cupcakes and Cashmere, е от онези жени, които ясно знаят как да организират вечеря. В полза на онези от нас, на които им липсва нейният убийствен инстинкт за хостване, тя състави най-доброто си ръководство – с полезни съвети като факта, че никой няма да забележи, че сте поръчали храна за вкъщи, ако ги разсеете с по-добри от средните места.
Моята група приятели на практика се чувства като семейство и, въпреки че всеки има свои собствени забързани графици, за нас е важно да събираме групата редовно, за да споделяме храна и малко смях. Когато се забавлявам, обичам да имам план за игра – и затова ви представям моя измамен лист, от моите трикове за красота в последната минута до това как осигурявам максимален комфорт за гостите си.
Запазвам спиралата и извивачката за мигли за последния момент; ако го направя предварително, миглите ми ще паднат и гримът ми ще се размаже, докато тичам между горещата фурна и фризера. Нанасям и пудра малко преди да се звъни на вратата.
Сухият шампоан е божи дар за забавление: горещ котлон гарантирано сплесква косата ми и затова се уверявам, че я напръсквам обилно в корените си.
най-добрият шампоан за премахване на натрупвания
Обикновено за вечеря ще пропусна да нося аромат и вместо това ще използвам гел за тяло. Искам хората да помиришат храната, вместо да останат с нос, пълен с парфюм!
Преди време пускам музика, когато гостите влязат през вратата – настройвам станцията си Pandora на нещо класическо и оптимистично: изпълнители като Пол Саймън, Флийтууд Мак и Джаксън Браун.
Винаги имам готови напитки и мезета под ръка. Обикновено подреждам чиния със сирене един час преди пристигането: 3-5 сирена, ядки, сушени плодове и добри бисквити, начупени на хапки.
грунд за парфюм
Запалвам ароматизирани свещи в банята два часа преди това, като държа вратата леко открехната (в момента не мога да се наситя на аромата на дядо-среща-дим на Cade на Le Labo 26 ). След това изчаквам около 15 минути преди гостите да пристигнат, за да запаля тези без аромат в трапезарията.
никога не нося обувки; създава настроение за по-спокойна атмосфера.
ланолинов яйчен сапун
Не се чувствайте така, сякаш всичко трябва да е завършено, когато хората пристигнат за първи път. Често все още ще готвим основното ястие и ще подреждаме салатата, когато хората дойдат, което създава среда, която не се чувства твърда.
Повечето от нашите вечери са наистина небрежни, но все още харесвам идеята да използвам карти с места. Това прави всяка обичайна вечер с приятели малко по-изящна (дори ако поръчвате храна за вкъщи!).
Точно преди вечеря мястото ни е най-чисто. Имам цветя във всяка стая, нашият диван (обикновено пълен с котешки косми) е безупречен, а масата в трапезарията вече не е дом на гробище от кутии и хартии. В кухнята полагам съгласувани усилия не само да почиствам, докато вървим (това прави процеса след вечеря много по-лесен), но и да изчистя съдомиялната машина предварително, за да не добавям допълнителна задача към края на Вечерта. До този момент просто искате да можете да се насладите на постижението си.
— Емили Шуман
Снимките са предоставени с любезното съдействие на Емили Шуман.